Toor Dal Health Benefits: প্ৰায়ভাগ ঘৰত খাদ্যত দৈনিক দাইল বনোৱা হয়। চিকিৎসকসকলে দৈনিক দাল খোৱাৰ পৰামৰ্শ দিয়ে। দাইল খোৱাত ই যিমানে সুস্বাদু সিমানে ইয়াৰ পৰা অধিক লাভালাভ পোৱা যায়। যিসকল লোকে দৈনিক দাইল খায় তেওঁলোকৰ শৰীৰত প্ৰ’টিন আৰু পুষ্টিৰ অভাৱ নহয়। আপুনি যিকোনো দাইল খাব পাৰে, কিন্তু মানুহে ৰহৰ দাইল আটাইতকৈ বেছি ভাল পায়। যদি আপুনি এই দাইল ৰুটী বা চাউলৰ সৈতে খাই তেন্তে ই আটাইতকৈ সুস্বাদু হৈ যায়। আন দাইলৰ তুলনাত ৰহৰ দাইলত অধিক প্ৰ’টিন থাকে। আহক জানো ৰহৰ দাইলৰ লাভালাভবোৰ কি কি?
ৰহৰ দাইলত থকা পুষ্টিকৰ উপাদান (Toor Dal Nutrition)
ৰহৰ দাইলত যথেষ্ট পৰিমাণৰ প্ৰ’টিন পোৱা যায়। ইয়াত কেলচিয়াম, আইৰন, মেগনেছিয়াম, পটাছিয়াম, ছডিয়াম, ফছফৰাছ, তাম, চিলেনিয়াম, জিংক আৰু মেংগানিজ পোৱা যায়। এই সকলোবোৰ ভিটামিন আৰু খনিজ পদাৰ্থই আপোনাক স্বাস্থ্যৱান কৰি ৰখাত সহায় কৰে।
ৰহৰ দাইলৰ লাভালাভ (Toor Dal Benefits)
১. ওজন হ্ৰাস কৰাত সহায় (Weight Loss)- যদি আপুনি মেদবহুলতাত ভুগি আছে, তেন্তে আপুনি নিশ্চিতভাৱে আহাৰত ৰহৰ দাইল অন্তৰ্ভুক্ত কৰা উচিত। ইয়াত ফাইবাৰ আৰু প্ৰ’টিন প্ৰচুৰ পৰিমানত পোৱা যায়, যাৰ ফলত পেট দীঘলীয়া সময়ৰ বাবে ভৰ্তি হৈ থাকে আৰু ভোক নালাগে।
২- ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰে (Immunity)- যিসকলে দৈনিক ৰহৰ দাইল খাই তেওঁলোকৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়। ৰহৰ দাইলত ইমিউনোমডুলেটৰী (Immunomodulator) গুণাগুণ থাকে, যি ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰে।
আৰু পঢ়কঃ https://khatangkhobor.com/lifestyle/lifestyle-tips-smelly-underarms-in-summer-home-remedies/10892/
৩- ডায়েবেটিছ (Diabetes) নিয়ন্ত্ৰণ কৰে – ৰহৰ দাইলত পৰ্যাপ্ত এণ্টি-অক্সিডেণ্ট থাকে, যি ডায়েবেটিছ নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে। ৰহৰ দাইল কমপ্লেক্স কাৰ্বোহাইড্ৰেটৰ এটা ভাল উৎস। ডায়েবেটিছ ৰোগীসকলে ৰহৰ দাইল খাব লাগে।
৪- হজম শক্তিশালী (Digestion) কৰে- ৰহৰ দাইল খোৱাৰ ফলত হজম উন্নত হয়। ইয়াত যথেষ্ট ফাইবাৰ থাকে, যিয়ে পেট ফিট ৰখাত সহায় কৰে। যিসকল লোকে দৈনিক ৰহৰ দাইল খায় তেওঁলোকৰ পেট সম্পৰ্কীয় সমস্যা নহয়।
৫- গৰ্ভাৱস্থাত উপকাৰী (Pregnancy)- ৰহৰ দাইলত ফলিক এচিড থাকে যি গৰ্ভাৱস্থাত মাতৃ আৰু সন্তানৰ বিকাশৰ বাবে উপকাৰী। ফলিক এচিডে কেঁচুৱাৰ বিকাশত সহায় কৰে।
Photo: Google
Discussion about this post