Health Tips: কেঁচা হালধি (Raw Turmeric) খোৱাৰ ৫টা আশ্চৰ্যজনক লাভালাভ; আহক জানো কি কি?

পাকঘৰত থকা হালধি প্ৰায় প্ৰতিদিনে দাইল, পাচলি আৰু অন্যান্য ব্যঞ্জনত ব্যৱহাৰ কৰা হয় যাতে সোৱাদ, সুগন্ধ আৰু ৰং বৃদ্ধি হয়। শীতকালত হালধি দিয়া চাহ আৰু হালধি দিয়া গাখীৰ যথেষ্ট পৰিমাণে ব্যৱহাৰ কৰা হয়। হালধিত থকা কেলচিয়াম, আইৰন, ছডিয়াম, শক্তি, প্ৰ’টিন, ভিটামিন ই, ভিটামিন চি, আৰু ফাইবাৰৰ দৰে উপাদানবোৰে শৰীৰক বহুতো লাভালাভ প্ৰদান কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।
কিন্তু আপুনি কেঁচা হালধিৰ লাভালাভবোৰ জানেনে, হয় আপুনি ঠিকেই শুনিছে? কেঁচা হালধিক গুণাগুণৰ ভঁৰাল বুলি কোৱা হয়। কেঁচা হালধিত পোৱা গুণাগুণবোৰে শৰীৰক বহুতো লাভালাভ প্ৰদান কৰাত সহায় কৰিব পাৰে। আপুনি আহাৰত কেঁচা হালধি অন্তৰ্ভুক্ত কৰি ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰিব পাৰে। গতিকে পলম নকৰাকৈ কেঁচা হালধিৰ লাভালাভবোৰ জানো আহক।

কেঁচা হালধি খোৱাৰ স্বাস্থ্যৰ লাভালাভ: Health Benefits Of Eating Raw Turmeric:
১. ডায়েবেটিচ (Diabetes) :
কেঁচা হালধি খাই ডায়েবেটিচ নিয়ন্ত্ৰণত ৰাখিব পাৰি। হালধিত থকা কাৰকিউমিন এণ্টি-হাইপাৰগ্লাইচেমিক (Antihyperglycemic) তেজত গ্লুকজৰ স্তৰ হ্ৰাস কৰা প্ৰভাৱ প্ৰদৰ্শন কৰিব পাৰে।

২. ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা (Immunity) :
হালধিত থকা কাৰকিউমিন খোৱাটোৱে এণ্টিবডী প্ৰতিক্ৰিয়া বৃদ্ধি কৰিব পাৰে। কেঁচা হালধি খাই ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰিব পাৰি।

৩. সংক্ৰমণ (Infection):
সংক্ৰমণৰ পৰা বাচিবলৈ আপুনি আহাৰত কেঁচা হালধি অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব পাৰে। কেঁচা হালধি এণ্টিচেপ্টিক আৰু এণ্টিবেক্টেৰিয়েল গুণাগুণেৰে সমৃদ্ধ, যি শৰীৰক বহুতো সংক্ৰমণৰ পৰা সুৰক্ষিত কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।

৪. হজম (Digestion):
হজম ভালকৈ ৰাখিবলৈ আপুনি কেঁচা হালধি খাব পাৰে। কেঁচা হালধিত থকা কাৰকিউমিন এণ্টিইনফ্লেমেটৰী আৰু এণ্টিঅক্সিডেণ্ট গুণাগুণে পাচন তন্ত্ৰ শক্তিশালী কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।

৫. ডিঙিৰ সুৰসুৰণি (Sore throat):
ঠাণ্ডা বতৰত, বহুলোকৰ ডিঙিৰ সুৰসুৰণি হোৱা দেখা যায়। ডিঙিৰ সুৰসুৰণি আঁতৰাবলৈ, আপুনি এগিলাচ গাখীৰত আধা চামুচ কেঁচা হালধি গুৰি মিহলি কৰি খাব পাৰে।

Photo: Google

আৰু পঢ়কঃ https://khatangkhobor.com/news/international/russia-continues-its-attack-ukraine-blows-tv-tower-kyiv-destroys-kharkiv-s-city-square/7250/