গ্ৰীষ্মকালীন বতৰৰ ফল !!!

গ্ৰীষ্মকালীন বতৰৰ ফল যিয়ে আপোনাক গৰমৰ দিনত সুস্থ হৈ থকাত সহায় কৰিব পাৰে। সম্ভৱ হ’লে সকলোবোৰ আপোনাৰ খাদ্য তালিকাত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিবলৈ চেষ্টা কৰক, কিয়নো সকলো ফলতে আপোনাৰ শৰীৰৰ বাবে পুষ্টিকৰ উপাদান ভৰপূৰ থাকে । তাৰে দুবিধমান ফলৰ নাম দিয়া হ’ল —

তৰমুজ : তৰমুজ হৈছে সতেজ আৰু পুষ্টিকৰ ফল যিটো গ্ৰীষ্মকালত খাদ্যত অন্তৰ্ভুক্ত কৰাটো বিশেষভাৱে উপকাৰী।  কিয়নো ?

• তৰমুজত প্ৰায় ৯২% পানী থাকে , ই আপোনাক হাইড্ৰেটেড কৰি ৰখাত সহায় কৰিব পাৰে আৰু ঘামৰ ফলত হেৰুৱা তৰল পদাৰ্থ পুনৰ ভৰাই তুলিব পাৰে।
• তৰমুজ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা আৰু ছালৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে অপৰিহাৰ্য ভিটামিন এ আৰু চিৰ এক উত্তম উৎসও। ইয়াৰ উপৰিও ইয়াত লাইকোপেন নামৰ শক্তিশালী          এন্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যিয়ে কিছুমান বিশেষ ধৰণৰ বেমাৰৰ পৰা ৰক্ষা কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।
• এই ৰসাল ফলটোৰ কেলৰি তুলনামূলকভাৱে কম, যাৰ বাবে ই নিজৰ ওজন নিয়ন্ত্ৰণ কৰিবলৈ চেষ্টা কৰাসকলৰ বাবে এক উত্তম জলপানৰ বিকল্প। এক কাপ তৰমুজত মাত্ৰ    প্ৰায় ৪৬ কেলৰি থাকে।

(মুঠৰ ওপৰত গ্ৰীষ্মকালত খাদ্যত তৰমুজ অন্তৰ্ভুক্ত কৰিলে স্বাস্থ্যৰ বাবে বিভিন্ন উপকাৰ পোৱা যায়।)

ফলৰ ৰজা আম :  আম সুস্বাদু আৰু পুষ্টিকৰ উপাদানৰে সমৃদ্ধ, আৰু সকলো আমপ্ৰেমীয়ে এই ফলটো সকলো ঋতুতে পোৱাটো বিচাৰে। আম আমি বিভিন্নধৰণে খাব পাৰো যেনে কেচা, পকা, আচাৰ বনাই ইত্যাদি।  গ্ৰীষ্মকালত আম অন্তৰ্ভুক্ত কৰাৰ উপকাৰিতাৰ বিষয়ে জানো আহক –

• আমৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা, ছালৰ স্বাস্থ্য, দৃষ্টিশক্তি আদিৰ বাবে অপৰিহাৰ্য ভিটামিন এ আৰু চিৰ সমৃদ্ধ উৎস। ইয়াৰ উপৰিও ইয়াত ৰক্তচাপ নিয়ন্ত্ৰণত সহায়ক হোৱা পটাছিয়াম আৰু খাদ্য আঁহ থাকে যিয়ে হজম আৰু নিয়মিততা বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।
• আপুনি আমক এন্টিঅক্সিডেন্টৰ ভাল উৎস হিচাপে ভৰসা কৰিব পাৰে, যেনে বিটা-কেৰটিন আৰু ফ্লেভন’ইড, যিয়ে কোষৰ ক্ষতিৰ পৰা ৰক্ষা কৰাত সহায় কৰিব পাৰে আৰু দীৰ্ঘদিনীয়া ৰোগ, যেনে কেন্সাৰ আৰু হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা কম কৰিব পাৰে।
• আম প্ৰাকৃতিক চেনি আৰু কাৰ্বহাইড্ৰেটৰ ভাল উৎসও, যিয়ে গৰমৰ দিনত দ্ৰুত শক্তি বৃদ্ধি কৰিব পাৰে।

(যদি আপুনি ওজন কমাবলৈ চেষ্টা কৰে বা ডায়েবেটিছ ৰোগত আক্ৰান্ত হয় তেন্তে সদায় সীমিত পৰিমাণত আম খাব পাৰে ।)

মাস্কমলন (sweet melon) : মাস্কমলনত প্ৰচুৰ পৰিমাণে আঁহ থাকে। 

• মাস্কমেলনত প্ৰায় ৯০% পানী থাকে, যাৰ বাবে গৰমৰ দিনত ই হাইড্ৰেচনৰ এক উত্তম উৎস। মাস্কমলনে আপোনাক হাইড্ৰেটেড কৰি ৰখাত সহায় কৰিব পাৰে আৰু ঘামৰ ফলত হেৰুৱা তৰল পদাৰ্থ পুনৰ ভৰাই তুলিব পাৰে।
• ই এন্টিঅক্সিডেন্টৰ সমৃদ্ধ উৎস, যেনে বিটা-কেৰটিন আৰু ভিটামিন চি, যিয়ে কোষৰ ক্ষতি ৰোধ কৰে আৰু দীৰ্ঘদিনীয়া স্বাস্থ্যজনিত বিকাৰৰ সম্ভাৱনা কম কৰে
• মাস্কমেলন ভিটামিন এ আৰু চিৰ এক উত্তম উৎস যিয়ে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা আৰু ছালৰ স্বাস্থ্য বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে। ইয়াৰ উপৰিও ইয়াত পটাছিয়াম থাকে, যিয়ে ৰক্তচাপ আৰু খাদ্য আঁহ নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে। এই গ্ৰীষ্মকালীন ফলবোৰে হজম শক্তি আৰু নিয়মিততা বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰিব পাৰে।

কাঠ আপেল বা বেল (Bael বা Wood Apple) গ্রীষ্মকালত সেৱন কৰাটো অতি উপকাৰী । গ্ৰীষ্মকালীন ফল হিচাপে বেলৰ কিছুমান বিশেষ উপকাৰীতা হ’ল।

• কাঠ আপেল বা বেলে হজম শক্তি উন্নত কৰি আৰু কোষ্ঠকাঠিন্যৰ পৰা উপশম দি আন্ত্ৰিক স্বাস্থ্য বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে।
• বেলত একাধিক পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে। ইয়াত ভিটামিন A, B, আৰু C ৰ  ভঁৰাল বুলি কব পাৰি । লগতে ইয়াত পটাছিয়াম, ফছফৰাছ & কেলচিয়ামৰ দৰে খনিজ পদাৰ্থ থাকে। কাঠ আপেল বা বেল পোনপটীয়াকৈ বা ৰসৰ ৰূপত বা শ্বেক হিচাপে খাব পাৰি।

লিচু গ্রীষ্মকালত সেৱন কৰাটো অতি উপকাৰী । গ্ৰীষ্মকালীন ফল হিচাপে লিচুৰও কিছুমান বিশেষ উপকাৰীতা আছে।

• লিচুত প্ৰচুৰ পৰিমাণে পানী থাকে যিয়ে গৰমৰ দিনত আপোনাক হাইড্ৰেটেড কৰি ৰখাত সহায় কৰে। পৰ্যাপ্ত পৰিমাণৰ পানী নাখালে লিচুৱে আপোনাৰ শৰীৰটো ডি-হাইড্ৰেত হোৱাৰ পৰা বচাই ৰখাত সহায় কৰিব পাৰে।
• লিচুৰ দ্বাৰা আপোনাৰ ভিটামিনৰ মাত্ৰা বজাই ৰখাটো সম্ভৱ। ই ভিটামিন চিৰ এক উৎকৃষ্ট উৎস, যিয়ে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাক সহায় কৰে আৰু সুস্থ ছালৰ বাবে কলাজেন উৎপাদন বৃদ্ধি কৰে।