‘১টা কণী গুণ অলেখ’: শীতকালত প্ৰতিদিনে খাওক সিজোৱা কণী; কিন্তু খোৱাৰ সময় লওক জানি…

Benefits of eating egg: আজি আমি আপোনালোকলৈ সিজোৱা কণী খোৱাৰ লাভালাভৰ বিষয়ে তথ্য প্ৰদান কৰিবলৈ ওলাইছো। কণী এনেকুৱা এবিধ খাদ্য, যিটো শিশুৰ পৰা যুৱ আৰু বৃদ্ধৰো পচন্দ খাদ্য। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞসকলে কৈছে যে কণীয়ে শীতকালত ঋতুগত ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰে। পুষ্টিসমৃদ্ধ কণীত প্ৰ’টিন থাকে যি সুস্বাস্থ্যৰ বাবে অত্যাৱশ্যকীয়। ই হাড়বোৰ শক্তিশালী কৰাৰ লগতে চকুৰো বিশেষ যত্ন লয়।

শিশুৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী কণী (Eggs beneficial for children’s health)
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞসকলে কয় যে কণীত কোলিন উপাদান পোৱা যায়। যদি ইয়াক উতলাই খোৱা হয়, ইয়াত থকা ভিটামিন আৰু ১২ মগজু সক্ৰিয় কৰে আৰু মানসিক চাপ উপশম কৰে। শিশুৱে যদি প্ৰতিদিনে সিজোৱা কণী খায় তেন্তে তেওঁলোকৰ স্মৃতিশক্তিও দ্ৰুত হ’ব।

কণীত পোৱা পুষ্টিদায়ক উপাদান (nutrients found in eggs)
কণীত পোৱা উপাদানবোৰৰ কথা কও যদি ইয়াত যথেষ্ট পৰিমাণৰ প্ৰ’টিন, আইৰন, ভিটামিন এ, বি৬, বি১২, ফলেট, এমিনো এচিড, ফছফৰাছ আৰু চেলেনিয়াম অত্যাৱশ্যকীয় অসংপৃক্ত ফেটি এচিড (লিনোলিক, অলিক এচিড) থাকে যি শিশুৰ পৰা প্ৰাপ্তবয়স্কসকলৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ।

ডাইট বিশেষজ্ঞসকলে কি কয়
ডাইট বিশেষজ্ঞ ডাঃ ৰঞ্জনা সিঙৰ মতে, সিজোৱা কণী গুৰুত্বপূৰ্ণ পুষ্টিৰে সমৃদ্ধ। ইয়াত অন্তৰ্ভুক্ত থাকে ভিটামিন এ, যি আমাৰ ছাল আৰু দৃষ্টিশক্তিৰ বাবে ভাল। ই ভিটামিন ডিৰো এক ভাল উৎস, যি হাড়ৰ স্বাস্থ্যৰ বাবে ভাল। ই ভিটামিন বি আৰু আইৰনৰ এক সমৃদ্ধ উৎস আৰু এনেদৰে হিমোগ্লোবিনৰ ভাল স্তৰত অৰিহণা যোগায়।

কণী খোৱাৰ লাভালাভ (benefits of eating eggs)
১. যদি আপুনি ওজন নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব বিচাৰে, নিশ্চিতভাৱে ৰাতিপুৱাৰ আহাৰত কণী অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব।

২. কণীত প্ৰ’টিন, কেলচিয়াম আৰু অমেগা-৩ ফেটি এচিড থাকে, কণী খালে ভাল কলেষ্টেৰল বৃদ্ধি কৰে।

৩. কণী খোৱাটো চকুৰ বাবেও যথেষ্ট উপকাৰী, কিয়নো ইয়াত দুটা এণ্টিঅক্সিডেণ্ট লুটিন (lutein) আৰু জেক্সান্থিন (zeaxanthin) থাকে, যি চকু সম্পৰ্কীয় ৰোগৰ অৱক্ষয় আৰু ছানিৰ আশংকা হ্ৰাস কৰাৰ বাবে জনাজাত।

৪. স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞসকলে কয় যে দৈনিক এটা কণী খোৱাৰ ফলত মহিলাৰ স্তনত কৰ্কট ৰোগৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস হয়।

৫. শক্তি সমৃদ্ধ কণীত প্ৰ’টিন থাকে, যি আপোনাৰ ছাল আৰু চুলিৰ বাবেও উপকাৰী।

সিজোৱা কণী খোৱাৰ সঠিক সময় (best time to eat boiled egg)
ৰাতিপুৱা আহাৰত কণী খোৱাটো অধিক উপকাৰী।

Photo: Google

আৰু পঢ়কঃ https://khatangkhobor.com/news/fraud-case-sushanta-baruah-arrest-by-hatigaon-police/5154/